Bạn Nghiện Sầu Riêng Vì Điều Gì?

Sầu riêng cũng giống như hoa sữa vậy đó, nó vấp phải nhiều ý kiến trái chiều cũng bởi mùi hương đặc trưng riêng mà không loại quả nào có được. Người yêu thích thì sẽ cảm thấy mùi hương thật ngọt ngào, dễ chịu, mang lại cảm giác sảng khoái. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cảm nhận tương tự về sầu riêng, đối với những người không thích sầu riêng thì hương vị đặc trưng và mùi thơm của loại trái cây này có thể gây ra cảm giác khó chịu và buồn nôn.

Đối với những người yêu thích sầu riêng họ có thể bị nghiện và bạn sẽ bắt gặp họ xuyên suốt từ đầu mùa đến cuối mùa sầu riêng, không những thế họ sẽ không ngần ngại chi ra các khoảng tiền để thưởng thức các loại sầu riêng mới lạ như Musang King hay Black Thorn đang rần rần trên thị trường hiện nay.

Khi thưởng thức nhiều loại sầu riêng bạn sẽ nhận ra ngoài màu sắc múi sầu thì mỗi loại cũng sẽ có các mùi vị đặc trưng riêng. Nếu như Musang King với vẻ ngoài hình bầu dục tròn đều, mỗi quả chỉ nặng khoảng 2 – 4kg, các gai sầu có màu xanh đậm và hầu như rất ít trái bị giật hộc, méo trái nặng như các loại sầu khác.

Thêm vào đó múi sầu riêng Musang King có màu vàng nghệ nổi bật hơn so với các loại sầu khác, khi ăn Musang King bạn sẽ thấy có mùi thơm nhẹ không quá nồng, xen chút béo béo của sữa tươi và vị ngọt vừa phải hậu vị sẽ nhẫn nhẹ.

Mặt khác, vì là giống mới du nhập cách đây không lâu nên kinh nghiệm trồng của bà con đối với giống này còn hạn chế, nên số lượng trồng hiện nay rất ít so với các giống cho nămg suất cao như Ri6 và Dona và giá cả chưa ổn định so với chất lượng sầu riêng.

Ngọt và béo là 2 từ mà người ta hay mô tả khi nhắc tới mùi vị sầu riêng. Nếu như bạn thích vị béo nhiều hơn vị ngọt thì có thể tìm đến Ri6, đặc biệt vị béo của Ri6 sẽ không quá ngậy như sầu riêng sữa hạt lép hay sầu riêng hạt. Khi thưởng thức Ri6 chín cây sẽ mang lại cho bạn cảm giác tươi mới cộng thêm cơm sầu khô ráo với màu mỡ gà hấp dẫn vô cùng.

Ngược lại, nếu bạn cảm thấy thích vị ngọt nhiều hơn vị béo thì có thể lựa chọn sầu riêng Dona, với Dona sẽ không có màu sắc đẹp như Ri6 mà múi sầu sẽ có màu hơi nhạt nhưng bù lại hạt của sầu riêng Dona lép cực kì và nhỏ hơn cả Ri6.  

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tuy nhiên qua thời gian sẽ có các nhìn nhận khác nhau. Khoảng 15-20 năm trở lại đây, ví như sầu riêng truyền thống (sầu riêng hạt) được trồng nhiều và phổ biến ở các tỉnh khu vực Tây Nguyên như Gia Lai, Đắk Lắk,……hay sầu riêng chuồng bò, sáu hữu, sữa hạt lép, khổ qua xanh,… được trồng nhiều tại các tỉnh miền Tây và Đông Nam Bộ thì giờ đây với sự cải tiến của khoa học cho ra nhiều giống mới năng suất cao như Ri6, Dona mang lại lợi nhuận cho bà con trồng sầu riêng.

Thị trường sầu riêng ngày một phát triển với đa dạng các sản phẩm chế biến từ sầu riêng như bánh crep sầu riêng, sinh tố bơ sầu riêng, sầu riêng sấy thăng hoa, sữa chua sầu riêng, xôi sầu riêng,… gần đây sầu riêng cũng được sáng tạo ra thêm các món mới như sầu riêng nướng, cà ri gà sầu riêng hay gỏi tai heo sầu riêng.

Là một người yêu thích sầu riêng Ánh cảm nhận và đánh giá các loại sầu riêng trên theo quan điểm cá nhân, còn các bạn có yêu thích sầu không?  Hãy cho Ánh biết loại sầu và món ăn từ sầu mà bạn yêu thích nhất nha.

Hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết chia sẽ về sầu riêng tiếp theo!

Tác giả: Ngọc Ánh

Mọi thắc mắc về bài viết “Bạn nghiện sầu riêng vì điều gì?”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0932 063 123 – 0902 882 249  – 0909 307 123 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Công Ty Tin Cậy  | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ