Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Quả Sầu Riêng Chín

Chia sẻ

Sầu riêng là loại trái cây ưa thích của rất nhiều người, ngoài ra các sản phẩm từ sầu riêng cũng đặc biệt thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Nhưng chúng ta đã thật sự biết được thành phần các chất dinh dưỡng trong quả sầu riêng hay chưa? Hôm nay, hãy cùng Vinadurian tìm hiểu xem những chất dinh dưỡng nào có mặt trong quả sầu riêng nhé.

Theo Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế công bố vào năm 2007 trong quyển “Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam”, sầu riêng được xếp vào nhóm Quả chín với bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g quả chín như sau:

Thành phần dinh dưỡng	Đơn vị tính	Hàm lượng
Năng lượng	Kcal	132
Nước	g	66.8
Protein (Chất đạm)	g	2.5
Lipid (Chất béo)	g	1.6
Carbohydrate (Đường)	g	26.9
Cellulose (Chất xơ)	g	1.4
Canxi	mg	20
Sắt	mg	0.9
Magie	mg	33
Mangan	mg	0.33
Phospho	mg	63
Kali	mg	601
Natri	mg	1
Kẽm	mg	0.28
Vitamin C	mg	37
Vitamin B1	mg	0.27
Vitamin B2	mg	0.29
Vitamin PP	mg	1.2
Vitamin B5	mg	0.23
Vitamin B6	mg	0.316
Folat	µg	36
Beta-caroten	µg	23
Alpha-caroten	µg	6

Qua bảng thành phần trên, chúng ta thấy được sầu riêng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng, cũng như các vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là thành phần Beta-caroten và Alpha-caroten sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa và hàm lượng Kali cao sẽ giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ.

Tuy nhiên, trong sầu riêng cũng chứa một hàm lượng khá lớn đường và chất béo, đây là nguy cơ dẫn đến tăng cân khi chúng ta ăn sầu riêng quá nhiều. Còn theo Đông y, nếu ăn quá nhiều sầu riêng sẽ gây đầy hơi, khó tiêu, nóng trong người dẫn đến tình trạng bị đau họng, nổi mụn.

Vậy ăn bao nhiêu sầu riêng thì đủ? Đây là câu hỏi đặt ra với hầu hết các “tín đồ” sầu riêng.

Những lợi ích về sức khỏe mà sầu riêng mang lại là không thể phủ nhận. Tuy nhiên, chúng ta nên bổ sung sầu riêng vào thực đơn hàng ngày một cách phù hợp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tốt nhất không nên ăn quá 3 múi sầu riêng mỗi ngày, để tránh gây ra vấn đề không mong muốn cho sức khỏe.

Hi vọng với những thông tin chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về thành phần dinh dưỡng trong quả sầu riêng, cũng như đưa quả sầu riêng vào thực đơn của mình một cách hợp lý.

Tác giả: Thanh Thảo

Mọi thắc mắc về “Thành phần dinh dưỡng trong quả sầu riêng chín”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0902 882 247 – 0358 867 306 – 0902 882 249 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Tin Cậy Group | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ

Chia sẻ

Ẩm thực sầu riêng