Sầu Riêng Đông Lạnh: Bảo Quản Hương Vị Tươi Mới Quanh Năm

Sầu riêng – loại trái cây ngon và có mùi thơm, là món được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, sầu riêng chỉ xuất hiện trong mùa hoặc không thể bảo quản lâu dài. Giải pháp cho vấn đề này là sầu riêng đông lạnh – một cách thú vị để thưởng thức hương vị tươi ngon của sầu riêng quanh năm.

Sầu riêng đông lạnh là một quá trình làm lạnh sầu riêng để bảo quản hương vị và chất lượng của nó. Hiện nay, có sầu riêng đông lạnh nguyên trái và sầu riêng đông lạnh tách múi

Sầu riêng đông lạnh tách múi

Sầu riêng đông lạnh theo từng múi được chế biến sau khi thu hoạch những trái chín trên cây. Đầu tiên, sầu riêng được vệ sinh một cách kỹ lưỡng thông qua hệ thống rửa. Tiếp đó, từng múi sầu riêng sẽ được bóc tách khéo léo sao cho nguyên vẹn. Rồi chúng được xếp vào túi nilon hút chân không hoặc hộp nhựa.

Tiếp theo, những miếng sầu riêng thơm ngon này sẽ được đưa vào buồng đông lạnh để cấp đông. Từ đó sản phẩm sầu riêng cấp đông theo múi được đưa ra thị trường với chất lượng luôn được đảm bảo về mặt độ lạnh cũng như độ tươi ngon. Đồng thời, màu sắc và hương vị của sầu riêng sau khi rã đông vẫn sẽ được bảo quản một cách nguyên vẹn.

Múi sầu riêng sau khi được cấp đông có thể bảo quản trong vòng 2 năm ở môi trường đông lạnh. Bạn có thể mua nhiều để dự trữ trong tủ lạnh. Bất cứ khi nào muốn thưởng thức, chỉ cần rã đông 15 phút là có thể dùng được ngay.

Sầu riêng đông lạnh nguyên trái

Sầu riêng đông lạnh nguyên trái thường được tuyển chọn một cách cực kỳ nghiêm ngặt. Trái sầu chỉ được người nông dân thu hoạch nếu đã đến giai đoạn chín hoàn toàn tự nhiên với hương vị cũng như chất lượng ở mức tốt nhất. Theo đó, toàn bộ quả sầu riêng tươi có thể được cấp đông bằng cách đưa chúng tiếp xúc với khí nitơ ở dạng lỏng tại nhiệt độ từ -80 đến -100 độ C trong vòng một giờ đồng hồ.

Khác với phương pháp cấp đông sầu riêng theo từng múi, sầu riêng đông lạnh nguyên quả phải được bảo quản ở mức -18 độ C và tối đa là 18 tháng để đảm bảo rằng chúng không bị mất quá nhiều chất so với ban đầu. Trái sầu riêng có thể sử dụng được sau 6 giờ rã đông ở nhiệt độ phòng.

Lợi ích của sầu riêng đông lạnh

• Bảo quản lâu dài: Sầu riêng đông lạnh cho phép bạn bảo quản sản phẩm trong thời gian dài mà không phải lo lắng về việc bị hỏng.
• Tiết kiệm thời gian: Bạn có thể thưởng thức sầu riêng bất cứ lúc nào mà không cần phải chờ đợi cho tới mùa.
• Tiện lợi: Sầu riêng đông lạnh đã được tách múi và đóng gói sẵn, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và chế biến.
• Sản phẩm an toàn và sạch sẽ: Sầu riêng đông lạnh thường không chứa hóa chất bảo quản, giúp đảm bảo tính an toàn và sạch sẽ của sản phẩm.

Trên đây là những chia sẻ về sầu riêng đông lạnh, hy vọng sẽ đem đến những thông tin bổ ích đến bạn!

Tổng hợp: Bảo Trân

Mọi thắc mắc về bài viết “Sầu riêng đông lạnh: Bảo quản hương vị tươi mới quanh năm”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0932 063 123 – 0902 882 249  – 0909 307 123 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Công Ty Tin Cậy  | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ