80 Cây, 25 Tấn Sầu Riêng: Một Kết Quả Đáng Nể Từ Vườn Thuần Hữu Cơ

Có dịp ghé Tam Giang, Krông Năng những ngày này, nếu hỏi một khu vườn đang bước vào mùa thu hoạch mà đáng để tham quan, Tin Cậy sẽ muốn đưa bà con đến thăm vườn anh Lợi.

Vừa bước vào vườn, cảm giác đầu tiên không phải là sự choáng ngợp bởi một khu vườn quá rộng hay quá nhiều cây, mà là sự tò mò: “Chỉ từng này cây thôi mà nghe nói sản lượng dự kiến tới 25 tấn sao?”.

Bởi anh Lợi năm nay chỉ làm trái khoảng 80 cây. Con số 80 nghe qua có vẻ không quá lớn, nhưng khi đứng dưới những tán sầu riêng đang mang trái, nhìn từng chùm trái được nuôi đến giai đoạn thu hoạch, chúng tôi mới hiểu vì sao khu vườn này lại khiến người ta chú ý đến vậy.

Anh Lợi vừa đi vừa chỉ cho chúng tôi từng khu vực trong vườn, kể về quá trình chăm sóc cây.

Vườn hiện đang bắt đầu những nhát dao đầu tiên của mùa thu hoạch. Không khí trong vườn những ngày này cũng khác hẳn: người trồng bắt đầu hồi hộp chờ từng lứa trái xuống, cân từng mẻ hàng và tính toán lại thành quả sau cả một mùa chăm sóc.

Anh Lợi đã chốt giá ở mức 40.000 đồng/kg và theo dự kiến, sản lượng của khoảng 80 cây có thể đạt tới 25 tấn. Nghe đến đây, chúng tôi thử nhẩm tính, bình quân mỗi cây tương đương hơn 300 kg trái nếu sản lượng đạt đúng dự kiến. Một con số thực sự đáng chú ý, nhất là khi đây là một khu vườn được anh chăm theo hướng thuần hữu cơ.

Nhưng điều khiến chúng tôi quan tâm hơn cả 25 tấn trái lại nằm ở câu chuyện phía sau con số ấy. Bởi khi nói về năng suất sầu riêng, người ta thường dễ nhìn vào kết quả cuối cùng mà quên mất rằng một mùa trái bắt đầu từ rất lâu trước ngày thu hoạch.

Muốn có cây đủ sức mang trái, trước hết phải có một bộ rễ khỏe. Muốn rễ khỏe thì đất phải được chăm. Đất muốn khỏe thì phải có dinh dưỡng phù hợp, độ ẩm phù hợp và một môi trường thuận lợi cho hệ vi sinh vật có lợi. Và đó là một quá trình không thể làm trong ngày một ngày hai.

Anh Lợi kể rằng Đạm cá đã được anh sử dụng từ rất lâu. Đây không phải câu chuyện đến mùa trái mới tìm một loại phân để kéo cây, cũng không phải sử dụng một sản phẩm rồi chờ vài tuần để nhìn thấy điều kỳ diệu.

Đạm cá đã nằm trong quy trình chăm sóc của anh qua một thời gian dài, cùng với cách anh xây dựng và duy trì sức khỏe cho đất, cho rễ và cho cây. Chính điểm này mới là điều đáng để bà con suy ngẫm khi tham quan khu vườn.

Bởi làm sầu riêng lâu năm, chúng ta sẽ hiểu rằng cây không thể khỏe chỉ nhờ một vài lần bón phân. Cây khỏe là kết quả của cả một quá trình. Có những thời điểm cây cần dinh dưỡng để phát triển cơi đọt, có giai đoạn phải tập trung phục hồi bộ rễ, có lúc phải chuẩn bị cho quá trình ra hoa, đậu trái, rồi lại bước vào giai đoạn nuôi trái kéo dài hàng tháng trời.

Nếu nền cây yếu, bộ rễ yếu thì đến lúc mang trái nhiều, cây rất dễ bị áp lực. Vì vậy, người trồng giỏi không chỉ nhìn thấy trái trên cành mà còn phải nhìn thấy sức khỏe nằm dưới mặt đất.

Đứng dưới tán cây của anh Lợi, câu chuyện về Đạm cá cũng trở nên dễ hiểu hơn. Đạm cá không phải là thứ được sử dụng với suy nghĩ “bón vào là cây sẽ tự nhiên cho thật nhiều trái”.

Giá trị của Đạm cá nằm ở việc bổ sung nguồn dinh dưỡng hữu cơ trong chương trình chăm sóc, góp phần hỗ trợ quá trình nuôi dưỡng cây và đất. Khi được kết hợp với một quy trình quản lý nước, đất, rễ và dinh dưỡng phù hợp, nguồn hữu cơ này có thể trở thành một phần quan trọng trong hướng chăm sóc lâu dài mà người trồng đang theo đuổi.

Và có lẽ đó cũng là lý do anh Lợi không sử dụng Đạm cá theo kiểu nhất thời. Anh đã dùng từ rất lâu, bởi mục tiêu của anh không đơn giản là tạo ra một vụ sầu riêng thật nhiều trái rồi thôi. Điều anh hướng đến là một khu vườn có nền tảng khỏe, cây có sức, đất được chăm và quan trọng nhất là cây có thể đồng hành với người trồng qua nhiều năm.

Đi sâu thêm một chút trong vườn, chúng tôi càng thấy rõ một điều: để tạo ra 25 tấn trái từ 80 cây, không thể chỉ nói đến một sản phẩm.

Đạm cá là một phần trong cả quy trình, còn phía sau nó là công sức của người trồng, là việc quan sát từng cơi đọt, quản lý nước, theo dõi bộ rễ, chăm đất, kiểm soát sâu bệnh, xử lý ra hoa, giữ trái và nuôi trái. Mỗi giai đoạn đều cần sự tính toán.

Vì vậy, nếu chỉ nhìn vào con số 25 tấn rồi kết luận rằng một sản phẩm nào đó tạo ra toàn bộ năng suất thì sẽ không chính xác. Nhưng nếu nhìn cả quá trình, chúng ta sẽ thấy giá trị của một hướng chăm sóc bền vững nằm ở chỗ nó tạo nền tảng để cây phát huy sức khỏe tự nhiên của mình.

Đó cũng là điều làm câu chuyện vườn anh Lợi trở nên đáng nói. Trong khi nhiều người vẫn có suy nghĩ rằng chăm thuần hữu cơ thì khó đạt năng suất cao, khu vườn này lại đang cho thấy một hình ảnh rất khác. Một khu vườn chăm theo hướng hữu cơ vẫn có thể đạt sản lượng rất đáng chú ý nếu người trồng xây dựng được quy trình phù hợp và kiên trì trong thời gian dài.

Không phải cứ hữu cơ là phải chấp nhận ít trái. Không phải cứ muốn năng suất cao là phải chạy theo thật nhiều phân. Điều quan trọng là cây có đủ sức hay không, đất có đủ nền tảng hay không và người trồng có chăm đúng ngay từ đầu hay không.

Anh Lợi cũng không nói câu chuyện của mình theo kiểu vườn tôi làm được thì ai cũng làm được. Anh hiểu rất rõ rằng mỗi vườn một điều kiện khác nhau. Cùng một giống sầu riêng nhưng đất khác nhau, nguồn nước khác nhau, tuổi cây khác nhau, thời tiết khác nhau và kỹ thuật chăm sóc cũng khác nhau thì kết quả cũng sẽ khác.

Chính vì vậy, điều đáng học hỏi ở đây không phải là cố sao chép nguyên xi một công thức, mà là học cách nhìn cây theo hướng dài hạn: muốn cây mang trái tốt thì phải chuẩn bị sức cây từ trước; muốn rễ khỏe thì phải chăm đất; muốn đất tốt thì phải quan tâm đến nguồn hữu cơ và hệ sinh thái trong đất.

Và rồi khi quay lại khu vực những cây đang chuẩn bị thu hoạch, câu chuyện lại trở về với con số ban đầu: 80 cây, dự kiến 25 tấn. Anh Lợi đã chốt giá 40.000 đồng/kg. Nếu sản lượng đạt đúng dự kiến thì tổng giá trị sản lượng sẽ vào khoảng 1 tỷ đồng.

Một con số rất đáng để bà con quan tâm, nhưng điều khiến chúng tôi ấn tượng hơn lại là cách anh nói về khu vườn của mình. Không quá ồn ào, không cần những lời quảng cáo hoa mỹ, bởi cuối cùng trái trên cây và kết quả ngoài thực tế mới là thứ có sức thuyết phục nhất.

Một cây sầu riêng có thể mất nhiều năm mới bước vào giai đoạn cho trái ổn định. Vì vậy, cách chăm cây hôm nay sẽ quyết định rất nhiều đến những mùa trái sau. Nếu chỉ nghĩ đến việc làm trái thật nhiều trong một vụ, cây có thể phải chịu áp lực rất lớn.

Nhưng nếu ngay từ đầu người trồng đã chú trọng xây dựng bộ rễ, chăm đất, bổ sung hữu cơ và duy trì sức khỏe tổng thể của cây thì khi bước vào giai đoạn mang trái, cây sẽ có một nền tảng tốt hơn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và nước của cả một mùa dài.

Có lẽ đó chính là điều chúng tôi cảm nhận rõ nhất sau một vòng tham quan vườn anh Lợi. Nhìn những trái sầu riêng đang chuẩn bị được cắt xuống, chúng tôi không chỉ nhìn thấy thành quả của một mùa vụ.

Chúng tôi nhìn thấy cả một quá trình nhiều năm phía sau. Những lần chăm đất, những lần bổ sung dinh dưỡng, những lần theo dõi cây, những quyết định đúng lúc và cả sự kiên trì với hướng canh tác mà anh đã lựa chọn.

Đạm cá, trong câu chuyện ấy, không phải là một bí quyết thần kỳ. Nó là một người bạn đồng hành trong quy trình chăm sóc mà anh Lợi đã sử dụng từ rất lâu. Khi người trồng hiểu rằng cây cần được nuôi dưỡng chứ không chỉ thúc ép, đất cần được chăm chứ không chỉ khai thác, bộ rễ cần được bảo vệ chứ không chỉ nhìn vào cơi đọt phía trên, lúc đó cách làm vườn cũng thay đổi.

Tham khảo thêm các sản phẩm chuyên dùng cho nông nghiệp:

• Phân đạm cá – Phân cá hữu cơ cho nông nghiệp
  
• Phân Humic hữu cơ 95% Acid Powder
• Phân bón sinh học WEHG – 100% thảo mộc thiên nhiên
• Máy đo pH và độ ẩm đất DM15
• Chế phẩm vi sinh Nấm 3 Màu
• Chế phẩm sinh học Em Gốc (EM1)
• Chế phẩm sinh học Em AG (Em gốc) chuyên dùng ủ phân
• Chế phẩm Trichoderma (Bio-TC)
• Chế phẩm sinh học bộ tứ vệ sĩ Bio Shield

Một câu chuyện thực tế, giản dị nhưng đủ để chúng ta hiểu rằng: đôi khi muốn cây cho nhiều hơn, điều đầu tiên không phải là bắt cây làm nhiều hơn, mà là cho cây một nền tảng đủ khỏe để tự mình làm được nhiều hơn.

Tác giả: Minh Như

Mọi thắc mắc về bài viết “Một kết quả đáng nể từ vườn thuần hữu cơ”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, Khu dân cư Vạn Phúc, P Hiệp Bình, TP HCM, Việt Nam

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0902 882 247 – 0909 307 123 – 0902 671 281 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Công Ty Tin Cậy  | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ