Thị Hiếu Sầu Riêng Óc Khỉ (Út Thủy)

Chia sẻ

Nhắc đến sầu riêng có lẽ nhiều người sẽ quen thuộc với sầu riêng Ri6, Thái (Dona hay Monthong), Sáu Hữu, chín hóa, khổ qua,… hay gần đây sầu riêng Musang King nổi lên cũng được rất nhiều người quan tâm. Có một loại sầu riêng nhìn thoáng qua rất giống Musang King nhưng khi quan sát kỹ lại có nhiều điểm rất khác biệt đó là sầu riêng Óc khỉ hay còn gọi là Út Thủy.

Hình Dáng Cây Sầu Riêng Óc Khỉ Tại Cẩm Mỹ - Đồng Nai — Hình Dáng Cây Sầu Riêng Óc Khỉ Tại Cẩm Mỹ – Đồng Nai

Sầu riêng óc khỉ là loại sầu riêng bản địa, đặc trưng và chỉ được trồng ở vùng Tây Nguyên của Việt Nam. Nó thường được người dân nơi đây gọi với cái tên gần gũi hơn là sầu riêng bã đậu. Hiện nay thì sầu riêng này đã có mặt ở các tỉnh lân cận gần khu vực Tây Nguyên như: Đồng Nai, Tây Ninh, Bình Phước,…

Được dịp ghé vườn chú Vân tại Cẩm Mỹ – Đồng Nai, khu vườn chú trồng chủ yếu là Ri6 và Thái nhưng vẫn xen lẫn đâu đó vào một cây sầu riêng óc khỉ. Ban đầu khi cây còn nhỏ chú cũng không biết là loại gì, năm nay cây ra trái chú có hỏi chỗ bán cây giống thì họ bảo sầu riêng út thủy lai (óc khỉ), chắc là trồng xen với Ri6 và Thái nên chỗ bán mới bảo vậy.

Đây là giống sầu riêng nếu tính về độ thơm ngon thì theo những người sành ăn, nó chỉ thua sầu riêng Musang King chút xíu.

Ưu điểm: cơm vàng ươm, múi khô ráo, vị ngọt đậm đà, thơm ngào ngạt, hạt nhỏ, vỏ cực mỏng, mỏng nhất trước giờ từng thấy, thịt cơm nhiều.

Cây sầu riêng óc khỉ thường rất cao và to, và cần đến tám năm mới ra trái bói tuy nhiên loại này rất hay bị sượng cơm. Cũng bởi lý do này mà sầu riêng óc khỉ không đem lại hiệu quả kinh tế cao, dẫn đến tình trạng hiếm gặp loại trái cây này trên thị trường hiện nay. Nhưng một phần cũng là vì số lượng ít nên thương lái cũng hạn chế mua, có một số ít chủ vựa mua nhưng chủ yếu là để bán lẻ.