Phân Loại Sầu Riêng

Chia sẻ

Khi mỗi mùa sầu riêng đến, từ khắp các nẻo đường từ đường xe cho đến đường thủy đều tấp nập các thương lái thu mua sầu riêng. Thương lái sẽ thu mua tất cả các quả sầu riêng từ nhiều hình dáng khác nhau, tùy theo số hộc nhiều hay ít, có bị sâu, bị nấm hay không mà sầu riêng sẽ được đánh giá phân loại và thu mua với giá tiền khác nhau.

Bà con nông dân hiện nay chuộng cách bán xô, bán mão, bán đám, vì nhà vườn bán đồng giá toàn bộ các quả sầu riêng có trên cây. Với cách bán này chủ vườn có thể yên tâm bán 1 lần và nhận tiền liền tay, không phải chốt nhiều đợt giá trong sự lo lắng về giá cả.

Cách phân loại sầu riêng

Sầu riêng loại 1:

Sầu riêng loại 1 được phân loại dựa trên tiêu chí về độ già đúng chuẩn thu mua từ 8/10, 9/10 có khi hút hàng thương lái vẫn cắt những trái 7,5/10, trái phải tròn đều, trọng lượng từ 2-5kg và đủ từ 2,7 hộc trở lên để tạo cảm giác bắt mắt với người mua.

Sầu riêng loại 1

Sầu riêng loại 2:

Sầu riêng loại 2 là những quả đã đảm bảo tiêu chí về độ già như sầu riêng loại 1, nhưng có từ 2,5 hộc, quả bị lép 1, 2 hộc (có xương), hàng cục hoặc quả bị sâu khô, trọng lượng từ 1,7 trở lên với giá mua bằng 2/3 giá hàng loại 1.

Quả sầu riêng hàng “cục” có hộc lệch, hộc không kéo dài từ cuống cho đến đích

Sầu riêng loại 3

Sầu riêng loại 3 là những quả nhỏ, thiếu hộc, thiếu ký.

Sầu riêng hàng dạt:

Quả sầu riêng hàng “Heo” là những quả nặng hơn 5kg, có thể tròn hộc hoặc thiếu hộc nhưng nhìn chung quả rất to so với các quả còn lại trên cây, đối với các quả này thương lái thu mua giá rẻ bằng 1 nửa so với giá sầu riêng loại 1 và thường gọi là giá “hai nhập một”.