Sầu riêng xuất khẩu

 Thách thức kiểm dịch, mã vùng, chất lượng

Sầu riêng không còn chỉ là đặc sản nội địa, mà đã vươn ra thị trường quốc tế với những chuyến hàng nghìn tấn đổ bộ vào Trung Quốc, Hàn Quốc, Úc và cả châu Âu. Trong đó, thị trường Trung Quốc là miếng bánh béo bở nhất, chiếm tới 80% lượng sầu riêng xuất khẩu của Việt Nam hiện nay.

Tuy nhiên, để đưa được một trái sầu riêng xuất khẩu ra khỏi biên giới không hề đơn giản. Đằng sau mỗi chuyến hàng là hàng loạt quy định kiểm dịch khắt khe, tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và đòi hỏi minh bạch từ gốc đến ngọn. Những yếu tố này đang trở thành hàng rào kỹ thuật khiến nhiều vùng trồng và doanh nghiệp Việt lúng túng, thậm chí bị trả hàng.

Sầu riêng xuất khẩu – Kiểm dịch thực vật – Rào chắn đầu tiên

Trước khi thông quan, mỗi lô sầu riêng phải được kiểm tra kỹ lưỡng bởi cơ quan kiểm dịch thực vật:

• Không có côn trùng, sâu bệnh, nấm hại đặc thù (đặc biệt là rệp sáp, ruồi đục trái, nấm Phytophthora…).
• Không được nhiễm hóa chất vượt ngưỡng cho phép (thuốc BVTV, thuốc tăng trưởng…).
• Không có mùi lạ, trái không bị nứt, thối, chín ép.
• Chỉ cần một lô phát hiện vi phạm, cả vùng trồng hoặc doanh nghiệp liên quan có thể bị tạm ngưng xuất khẩu!

Đây là bài test quan trọng mà nếu chỉ một khâu sơ suất, toàn bộ công sức của bà con nông dân và doanh nghiệp có thể đổ sông đổ biển.

Mã số vùng trồng – Tấm vé thông hành bắt buộc

Muốn xuất khẩu chính ngạch, vùng trồng sầu riêng bắt buộc phải được cấp mã số vùng trồng (MSVT). Đây là một hệ thống quản lý giúp truy xuất nguồn gốc trái cây từ nơi trồng đến tay người tiêu dùng, đồng thời thể hiện sự minh bạch và cam kết tuân thủ quy trình sản xuất an toàn. Trung Quốc và các nước nhập khẩu yêu cầu truy xuất nguồn gốc rõ ràng:

• Vùng trồng phải đăng ký mã số với Cục Bảo vệ Thực vật, có nhật ký canh tác, quy trình sản xuất rõ ràng.
• Đóng gói, sơ chế cũng phải được cấp mã số cơ sở xử lý.
• Tất cả phải đồng bộ với hệ thống giám sát xuất khẩu của nước nhập khẩu.

Hiện nay, Việt Nam đã có hơn 400 mã vùng trồng được cấp phép xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc, nhưng vẫn còn rất nhiều vùng chưa đạt yêu cầu.

Sầu riêng xuất khẩu – Chất lượng trái – Không chỉ to đẹp là đủ

Xuất khẩu đòi hỏi trái sầu riêng đạt chuẩn:

• Cơm vàng, dẻo, ngọt, thơm – không bị sượng, nhạt, chín
• Trái phải đồng đều, sạch, không dập nát, không nứt nẻ.
• Độ chín phù hợp (tùy theo thị trường yêu cầu chín tự nhiên hay xử lý chín).
• Không sử dụng hóa chất ép chín hoặc thuốc tăng trưởng.

Điều đáng lo ngại là hiện nay nhiều vùng trồng vẫn còn thiếu đồng nhất trong canh tác, dẫn đến chất lượng trái không ổn định. Một số thương lái vì lợi nhuận đã đánh tráo hàng kém chất lượng trong container sầu riêng xuất khẩu, khiến nhiều doanh nghiệp bị mất uy tín, thậm chí bị đình chỉ mã số vùng trồng. Rất nhiều lô hàng bị trả về vì chất lượng không đồng đều, bị sượng hoặc mùi lạ do xử lý ép chín.

Hạ tầng đóng gói và logistics – Bài toán dài hạn

• Cần kho lạnh, hệ thống xử lý sơ cấp chuyên biệt để giữ chất lượng trái.
• Đóng gói, gắn tem, mã vạch truy xuất là bắt buộc.
• Đường vận chuyển, container lạnh, chi phí logistics,…vẫn còn là rào cản lớn đối với nông hộ nhỏ lẻ.

Từ những thách thức nêu trên thì liệu có những giải pháp nào để vượt rào cản và tăng sức cạnh tranh?

• Đầu tiên phải bắt đầu từ chuỗi liên kết vùng trồng – doanh nghiệp – thương lái để đảm bảo từ gốc tới ngọn.
• Kết hợp với tập huấn kỹ thuật canh tác theo chuẩn VietGAP, GlobalGAP, ghi chép minh bạch.
• Đầu tư mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói đạt chuẩn, quản lý bằng QR code, nhật ký điện tử.
• Tăng cường sử dụng phân vi sinh, hữu cơ, sản phẩm thân thiện môi trường để đáp ứng yêu cầu quốc tế.
• Chuyển đổi số trong canh tác – truy xuất – giám sát chất lượng bằng công nghệ.

  

Cơ hội lớn chỉ dành cho người sẵn sàng thay đổi. Xuất khẩu sầu riêng là mỏ vàng của nông nghiệp Việt, nhưng để khai thác được, bà con và doanh nghiệp cần đồng lòng, phải thay đổi tư duy – từ sản xuất tự phát sang sản xuất chuyên nghiệp, bài bản, minh bạch và sạch.

Sầu riêng xuất khẩu – Không chỉ bán trái, mà phải bán được niềm tin – đó là điều kiện tiên quyết để sầu riêng Việt giữ vững vị thế và phát triển bền vững trên thị trường quốc tế.

Tác giả: Minh Như

Bài viêt “Sầu riêng xuất khẩu – Thách thức kiểm dịch, mã vùng, chất lượng” được phân phối bởi:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0358 867 306 – 0902 701 278 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Công Ty Tin Cậy  | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ