THỜI ĐIỂM VÀNG NONG HỘC –

VỖ TRÁI LÊN CƠM CHO SẦU RIÊNG

Trong suốt một vụ sầu riêng, có những giai đoạn mà chỉ cần chăm đúng, cây sẽ cho trái đẹp, cơm dày, nặng ký và bán được giá cao. Nhưng cũng có những thời điểm nếu lơ là hoặc đi dinh dưỡng sai, trái rất dễ méo hộc, sượng cơm, nứt cuống hay bể gai khi gần thu hoạch. Và giai đoạn từ 50 đến 60 ngày sau đậu trái chính là một trong những thời điểm vàng quan trọng nhất quyết định chất lượng trái về sau.

Đây là lúc trái sầu riêng bắt đầu bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh. Nếu quan sát kỹ, bà con sẽ thấy chỉ trong vài tuần ngắn ngủi, trái lớn lên rất nhanh, kích thước thay đổi rõ rệt từng ngày. Cây lúc này phải dồn rất nhiều dinh dưỡng để nuôi trái phát triển, nong hộc, hình thành cơm và tăng trọng lượng. Vì vậy, nếu dinh dưỡng mất cân đối, cây thiếu lực hoặc gặp thời tiết bất lợi, trái sẽ phát triển không đồng đều, dễ méo, lệch hộc, gai thưa hoặc cơm bị sượng vào cuối vụ.

Nhiều nhà vườn thường nghĩ muốn trái lớn nhanh thì phải tăng mạnh phân đạm. Tuy nhiên, đây lại là sai lầm rất phổ biến. Đạm quá nhiều trong giai đoạn này sẽ làm trái phát triển mất cân đối, vỏ dày, cơm chậm hình thành, gai dễ bung và đặc biệt là nguy cơ sượng cơm về cuối vụ rất cao. Cây xanh tốt quá mức còn làm trái mập nước, nhìn bên ngoài đẹp nhưng chất lượng bên trong không đạt.

Ở giai đoạn nong hộc, nguyên tắc quan trọng nhất là phải cân đối dinh dưỡng hợp lý. Đạm chỉ nên duy trì ở mức vừa đủ để giữ bộ lá khỏe, giúp cây còn khả năng quang hợp và vận chuyển dinh dưỡng. Nếu cắt đạm hoàn toàn, cây sẽ nhanh xuống sức, lá già yếu, khả năng nuôi trái giảm. Nhưng nếu dư đạm, trái sẽ đi sai hướng phát triển.

Vì vậy, bà con cần nhớ rằng ở giai đoạn này, đạm không còn là yếu tố chính để đẩy trái nữa mà chỉ đóng vai trò giữ sức cho cây.

Trong khi đó, lân lại đóng vai trò rất quan trọng để giúp nuôi trái bền. Lân giúp quá trình vận chuyển dinh dưỡng trong cây ổn định hơn, hỗ trợ bộ rễ hoạt động tốt và giúp cây giữ trái khỏe trong điều kiện thời tiết thất thường. Nhiều vườn vào mùa mưa, đất ẩm liên tục, bộ rễ yếu đi nhưng bà con không chú ý bổ sung lân hợp lý khiến cây mất sức nhanh, trái phát triển chậm hoặc bị méo hộc.

Yếu tố quyết định mạnh nhất trong giai đoạn này chính là kali. Khi trái bước vào thời kỳ tăng kích thước nhanh, nhu cầu kali của cây tăng rất cao. Kali giúp trái nở hộc đều, tăng trọng lượng, làm cơm chắc hơn và cải thiện mẫu mã trái khi thu hoạch. Những vườn được bổ sung kali cân đối thường cho trái tròn đẹp, gai nhím rõ, hộc nở đều và cầm nặng tay hơn. Ngược lại, thiếu kali trái thường nhỏ, phát triển chậm, hộc không bung đều và cơm dễ nhão khi chín.

Thực tế nhiều nhà vườn có kinh nghiệm thường nói vui rằng: “Muốn trái đẹp phải biết nuôi kali đúng lúc.” Câu nói này hoàn toàn có cơ sở. Vì ở giai đoạn nong hộc, kali giống như nguồn lực chính để trái hoàn thiện hình dáng và chất lượng bên trong. Tuy nhiên, tăng kali cũng cần đi cùng sự cân đối, không nên ép quá mạnh khiến cây mất cân bằng dinh dưỡng, đặc biệt trong điều kiện nắng nóng kéo dài hoặc bộ rễ yếu.

Một yếu tố rất quan trọng nhưng thường bị bỏ quên chính là canxi. Khi trái lớn nhanh, áp lực phát triển bên trong trái tăng mạnh. Nếu cây thiếu canxi, phần cuống trái và cấu trúc vỏ sẽ yếu đi, dễ xảy ra hiện tượng nứt cuống, bể gai hoặc nứt trái khi gặp mưa lớn sau nắng nóng. Những hiện tượng này không chỉ làm giảm mẫu mã mà còn khiến trái dễ nhiễm nấm bệnh, giảm giá trị thương phẩm rất nhiều.

Canxi còn giúp tế bào trái cứng cáp hơn, giúp gai đứng đẹp và hạn chế hiện tượng sượng cơm do mất cân bằng dinh dưỡng. Đặc biệt với những vườn mang trái nhiều, cây đang nuôi hai cơi trái hoặc vườn có nền đất giàu dinh dưỡng, khả năng phát triển trái thường rất mạnh nên nhu cầu canxi càng cao hơn. Nếu không bổ sung kịp thời, trái dễ bị bùng quá nhanh dẫn đến méo hộc hoặc bể gai hàng loạt sau các cơn mưa lớn.

Ngoài chuyện dinh dưỡng, giai đoạn này bà con cũng cần đặc biệt chú ý đến nước tưới. Trái đang phát triển mạnh mà đất lúc khô lúc ướt sẽ rất dễ gây sốc sinh lý cho cây. Nhiều vườn ban ngày nắng gắt, chiều gặp mưa lớn làm trái hút nước đột ngột dẫn đến nứt gai hoặc sượng cơm về sau. Vì vậy, cần giữ ẩm ổn định cho đất, hạn chế để cây thiếu nước rồi tưới dồn quá mạnh.

Đối với những vườn có đất tốt hoặc đang mang lượng trái lớn, bà con càng phải cẩn thận trong việc cân đối dinh dưỡng. Vì cây khỏe quá đôi khi cũng không hẳn là lợi thế. Nếu cây hấp thụ dinh dưỡng quá mạnh mà không điều chỉnh hợp lý, trái rất dễ phát triển mất cân đối. Có những vườn nhìn trái rất to nhưng khi thu hoạch lại bị méo hộc, cơm không đều hoặc xuất hiện tình trạng sượng từng múi khiến thương lái ép giá rất nặng.

Người trồng sầu riêng lâu năm thường hiểu rằng, muốn có trái đẹp thì không thể chỉ chăm theo cảm tính. Mỗi giai đoạn cây cần một hướng dinh dưỡng khác nhau. Giai đoạn xổ nhụy khác, nuôi trái non khác và đến thời điểm nong hộc – lên cơm lại càng cần sự tính toán kỹ hơn. Chỉ cần đi sai một nhịp phân hoặc dư thiếu một chất nào đó, hậu quả thường chỉ thấy rõ khi gần cắt trái, lúc đó rất khó cứu vãn.

Thực tế hiện nay, nhiều nhà vườn đã bắt đầu thay đổi tư duy chăm sóc. Thay vì cố ép trái lớn thật nhanh bằng phân mạnh, bà con chuyển sang hướng nuôi trái cân bằng, giúp cây khỏe bền và trái phát triển tự nhiên hơn. Những vườn chăm theo hướng ổn định thường cho tỷ lệ trái đẹp cao hơn, ít sượng hơn và chất lượng cơm cũng ngon hơn rõ rệt.

Sầu riêng là loại cây mang giá trị kinh tế rất cao nhưng cũng cực kỳ khó tính. Cây có thể cho nhà vườn nguồn thu lớn chỉ sau một vụ, nhưng cũng có thể khiến bà con mất trắng nếu chăm sóc sai ở những giai đoạn quan trọng. Và giai đoạn 50–60 ngày trái chính là một trong những thời điểm quyết định lớn nhất đến năng suất và chất lượng cuối vụ.

Muốn trái nong hộc đẹp, gai nhím rõ, cơm vàng dày và nặng ký khi thu hoạch, bà con cần nhớ rằng không phải cứ bón nhiều là tốt. Điều quan trọng nhất vẫn là cân đối đúng nhu cầu của cây ở từng thời điểm. Giữ đạm vừa đủ, lân ổn định, tăng kali hợp lý và bổ sung đầy đủ canxi chính là chìa khóa giúp trái phát triển đồng đều, hạn chế méo sượng và nâng giá trị thương phẩm khi bán ra thị trường.

Một vụ sầu riêng thành công không nằm ở chỗ trái lớn nhanh nhất, mà nằm ở chỗ trái đạt chất lượng tốt nhất khi thu hoạch. Và để làm được điều đó, nhà vườn cần chăm cây bằng sự quan sát kỹ lưỡng, hiểu nhu cầu của cây và đi dinh dưỡng thật hợp lý trong đúng thời điểm vàng này.

Tác giả: Minh Như

Bài viết “Thời điểm vàng nong hộc – vỗ trái lên cơm cho sầu riêng” được chia sẻ bởi:

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P. Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0358 867 306 – 0902 701 278 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy