HÀNH TRÌNH ĐƯA SẦU RIÊNG VỀ ĐÍCH

 Chăm sóc cây sầu riêng không chỉ là công việc nặng nhọc, mà còn là cả một hành trình đầy thử thách, đòi hỏi kinh nghiệm, sự kiên nhẫn và cả lòng yêu nghề sâu sắc của người nông dân. Mỗi mùa vụ là một cuộc chiến với thời tiết, sâu bệnh và cả những biến động thị trường. Đằng sau những trái sầu riêng thơm ngon là biết bao giọt mồ hôi, nước mắt của bà con nông dân. Từ lúc cây bắt đầu ra hoa cho đến ngày thu hoạch, mỗi giai đoạn đều chứa đựng biết bao công sức, mồ hôi và cả những lo âu canh cánh.

1. Giai đoạn xử lý ra hoa – canh từng ngày, từng giờ

Khi cây bước vào giai đoạn chuẩn bị ra hoa, bà con phải bắt đầu quá trình xử lý để ép cây trổ bông đúng thời điểm. Đây là giai đoạn cực kỳ căng thẳng: cắt nước, xiết phân, tỉa cành, theo dõi thời tiết sát sao. Nếu xử lý không đúng kỹ thuật hoặc gặp thời tiết bất lợi như mưa trái mùa, cây có thể không ra bông hoặc trổ bông không đều, ảnh hưởng đến toàn bộ vụ mùa.

Thời điểm làm bông năm nay bà con mình gặp rất nhiều khó khăn bởi thời tiết bất lợi, có những vườn sầu riêng phải kích bông 5-6 lần mới ra, điển hình như vườn sầu riêng của Chú 11 tại Phụng Hiệp, Hậu Giang.

Chú chia sẻ “Năm nay chú kích bông sớm một tháng định làm trước 30/4 để bán cho có giá nào ngờ gặp mưa liên tục, mắt cua ra rồi bị đen phải kích đi kích lại rất nhiều lần, rất tốn công và tốn nhiều tiền”.

Và những vườn sầu riêng khác ở khu vực miền Đông cũng gặp tình trạng này, vườn Anh Thuộc tại Bàu Bàng- Bình Dương trong giai đoạn mắt cua anh rửa bông rất nhiều lần, do thời tiết mưa liên tục nên năm nay có thể nói là năm khó khăn nhất của vườn anh.

2. Giai đoạn trổ bông – chọn lọc khắt khe

Khi cây bắt đầu ra bông, cũng là lúc người làm vườn phải bắt đầu một cuộc chiến thực sự. Đây là giai đoạn quan trọng và nhạy cảm nhất. Người nông dân phải thức khuya dậy sớm để theo dõi thời tiết, canh sương muối, gió mạnh hoặc mưa trái mùa – chỉ một trận mưa lớn cũng có thể khiến toàn bộ bông rụng trắng cả vườn. Họ phải phun phòng nấm bệnh, bổ sung dinh dưỡng kịp thời để giữ cho bông khỏe và đậu trái và phải liên tục theo dõi sát sao.

Những chùm hoa yếu, sâu bệnh, phát triển không đồng đều phải được tỉa bỏ để tập trung dinh dưỡng cho những bông khỏe mạnh. Đây là lúc bà con phải đếm từng chùm, so từng nụ, bởi chỉ cần sơ suất là cây đậu trái quá nhiều hoặc quá ít – đều ảnh hưởng đến chất lượng trái sau này.

3. Giai đoạn đậu trái – chăm từng trái, giữ từng cành

Khi trái bắt đầu hình thành, mỗi trái sầu riêng đều là thành quả của sự chăm sóc không ngừng nghỉ. Phải cắt tỉa trái non, chọn lọc từng trái đạt tiêu chuẩn để nuôi dưỡng.

Cây sầu riêng không thích bị làm phiền, nhưng nếu không bón đúng lúc, tưới đúng lượng, trái sẽ méo mó, rụng non hoặc lớn không đều. Việc bón phân phải tính toán kỹ lưỡng, từ gốc cho đến lá, kết hợp với hệ thống tưới tiêu hiệu quả để đảm bảo cây không bị sốc nước hay thiếu dinh dưỡng

Đây là giai đoạn áp lực lại tăng cao. Cây sầu riêng cần dinh dưỡng đúng lúc, đúng loại để nuôi trái lớn dần. Phân bón gốc, phân bón lá, canxi, kali… phải phối hợp hợp lý, đúng liều lượng. Nước tưới phải ổn định – thiếu thì cây sốc, dư thì thối rễ. Trái lại dễ rụng non, nứt trái do mưa gió hoặc sâu đục. Chỉ một cơn mưa lớn không kịp ứng phó, cả trăm trái có thể rụng chỉ sau một đêm.

4. Giai đoạn gần thu hoạch – thấp thỏm chờ ngày chín

Khi trái bắt đầu lớn và chuyển sang giai đoạn lên cơm, bà con phải tăng cường chăm sóc, vừa dưỡng trái, vừa phòng bệnh. Nấm hồng, xì mủ, rệp sáp, sâu đục trái… có thể tấn công bất cứ lúc nào. Những người trồng lâu năm còn phải nghe mùi, gõ trái để đoán ngày thu hoạch.

Cây nào chín trước, cây nào chín sau – tất cả đều phải ghi nhớ cẩn thận. Thu hoạch quá sớm thì sầu riêng không thơm ngon, quá trễ thì trái nứt, rụng mất giá trị.

5. Thu hoạch – hồi hộp và hạnh phúc

Mỗi trái sầu riêng được hái xuống là một niềm vui lớn – nhưng cũng phải làm cẩn thận, nhẹ tay. Thợ cắt dầu riêng thường phải trèo lên cao, gõ trái, buộc dây, hạ từng trái một

cách cẩn thận để tránh trầy xước, ảnh hưởng đến giá bán. Rồi sau đó là công đoạn phân loại, vận chuyển – tất cả đều cần kinh nghiệm và công sức.

Niềm vui ngày hái trái là kết quả của bao tháng ngày vất vả không quản nắng mưa. Và rồi, khi những trái sầu riêng thơm lừng được hái xuống, đó không chỉ là thành quả của một vụ mùa – mà là kết tinh của bao giọt mồ hôi, công sức và cả những đêm trắng lo toan. Mỗi múi sầu riêng béo ngậy, ngọt lịm chính là minh chứng cho sự bền bỉ, tận tâm và tình yêu lớn lao mà người nông dân dành cho mảnh vườn của mình.

Sau tất cả, một mùa sầu riêng được thu hoạch không chỉ là thành quả kinh tế, mà là kết tinh của sự bền bỉ, của những giọt mồ hôi, và niềm đam mê dành cho cây trái. Mỗi trái sầu riêng ngon lành đến tay người tiêu dùng là cả một câu chuyện dài về sự nhọc nhằn, kiên cường của người nông dân.

Với người trồng sầu riêng, mỗi mùa vụ là một cuộc đánh cược với thiên nhiên, và mỗi trái chín vàng là thành quả xứng đáng cho tất cả công lao bỏ ra.

Tác giả: Minh Như

Mọi thắc mắc về bài viết “Hành trình đưa sầu riêng về đích”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0902 701 278 – 0902 885 547 – 0902 882 249 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Công Ty Tin Cậy  | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ