CHITOFRESH – GIẢI PHÁP BẢO QUẢN TRÁI CÂY GIỮ GIÁ, GIỮ CHẤT, GIỮ LỢI NHUẬN

1. NỖI LO LỚN NHẤT SAU THU HOẠCH: TRÁI ĐẸP NHƯNG MẤT GIÁ

Làm nông ai cũng hiểu, chăm sóc cả năm chưa chắc lời bằng vài ngày sau thu hoạch. Trái còn trên cây thì căng, bóng, nặng ký. Nhưng chỉ cần cắt xuống, gặp nắng nóng, vận chuyển xa hoặc bảo quản không kỹ là bắt đầu xuống màu, mềm nhanh, héo cuống, thậm chí thối vỏ.

Thương lái chỉ cần thấy cuống khô, vỏ sạm là có lý do ép giá. Lúc đó, bao nhiêu công sức, tiền phân thuốc, tiền nhân công gần như bị trừ thẳng vào lợi nhuận.

Rất nhiều nhà vườn sầu riêng, xoài, cam, mít từng rơi vào tình trạng: trái không hề kém chất lượng bên trong, nhưng chỉ vì mẫu mã xuống cấp nhanh mà bị giảm giá mạnh.

2.  VÌ SAO TRÁI CÂY NHANH HƯ SAU KHI CẮT KHỎI CÂY?

Sau thu hoạch, trái cây không ngừng sống ngay mà vẫn tiếp tục hô hấp. Quá trình này làm:

• Mất nước dần → vỏ nhăn, cuống khô
• Tăng tốc độ chín → mềm nhanh
• Dễ nhiễm nấm khuẩn → thối cuống, đốm vỏ
• Giảm độ bóng và màu sắc

Nếu không có lớp bảo vệ phù hợp, trái càng để lâu càng xuống cấp. Đặc biệt với những loại giá trị cao như sầu riêng, chỉ cần chậm vài ngày là thiệt hại đã rất lớn.

3. CHITOFRESH HOẠT ĐỘNG NHƯ THẾ NÀO?

Chitofresh là giải pháp bảo quản trái cây dựa trên cơ chế tạo một lớp màng mỏng sinh học bao quanh bề mặt vỏ.

* Lớp màng này giúp:

• Hạn chế thoát hơi nước
• Làm chậm quá trình hô hấp
• Giảm nguy cơ nấm khuẩn tấn công bề mặt
• Giữ độ bóng tự nhiên của trái

Hiểu đơn giản, Chitofresh giống như một “lớp áo bảo vệ” giúp trái an toàn hơn trong giai đoạn nhạy cảm nhất – sau khi rời khỏi cây.

Quan trọng là lớp bảo vệ này không làm ảnh hưởng đến chất lượng bên trong nếu sử dụng đúng hướng dẫn.

Chiết xuất từ vỏ tôm cua – phụ phẩm của ngành chế biến Thủy hải sản. Hàm lượng chitin trong chitosan chiếm 90%

4. HIỆU QUẢ THỰC TẾ TẠI NHÀ VƯỜN

Nhiều nhà vườn chia sẻ rằng trước đây tỷ lệ hao hụt sau thu hoạch có thể lên đến 15– 20%, đặc biệt khi vận chuyển xa.

Sau khi xử lý Chitofresh:

• Trái giữ được độ cứng lâu hơn
• Cuống xanh lâu hơn
• Ít đốm nấm, ít thối vỏ
• Tỷ lệ hư hỏng giảm rõ rệt

Quan trọng nhất là nhà vườn có thêm vài ngày để chủ động chờ giá tốt thay vì bán gấp vì sợ hư hàng.

Lợi nhuận tăng không phải vì năng suất cao hơn, mà vì giữ được chất lượng đến tay người mua.

5. LỢI ÍCH KINH TẾ: TÍNH RA MỚI THẤY ĐÁNG

Giả sử 1 tấn trái trị giá 30 triệu đồng. Nếu hao hụt 20% thì mất 6 triệu đồng. Nhưng nếu giảm hao hụt xuống còn 5%, số tiền giữ lại đã khác hoàn toàn.

Chi phí xử lý Chitofresh trên mỗi kg trái rất nhỏ so với số tiền tránh được từ hư hao.

Đầu tư một khoản nhỏ nhưng bảo toàn được giá trị lớn – đó là điều khiến nhiều nhà vườn lựa chọn.

6. DỄ SỬ DỤNG – PHÙ HỢP TỪ HỘ NHỎ ĐẾN CƠ SỞ ĐÓNG GÓI

Chitofresh không yêu cầu thiết bị phức tạp. Cách làm đơn giản:

• Pha theo tỷ lệ hướng dẫn
• Nhúng hoặc phun đều lên bề mặt trái sau thu hoạch
• Để khô tự nhiên

Hộ nhỏ lẻ làm được. Tổ hợp tác, cơ sở đóng gói quy mô lớn cũng triển khai dễ dàng. Quan trọng là xử lý ngay khi trái còn sạch, nguyên vẹn và khô ráo.

7. PHÙ HỢP XU HƯỚNG NÔNG SẢN AN TOÀN

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm. Phương pháp bảo quản thân thiện, ít tồn dư giúp trái dễ vào siêu thị và chuỗi phân phối lớn.

Chitofresh không chỉ giúp trái tươi lâu mà còn nâng hình ảnh nông sản: chuyên nghiệp hơn, đồng đều hơn, dễ bán hơn.

Trong thời đại làm nông phải tính đường dài, bảo quản tốt chính là bước nâng tầm sản phẩm.

Một mùa vụ chỉ có một lần. Khi trái đã hư thì không thể quay lại. Chủ động bảo quản tốt ngay từ đầu chính là cách bảo vệ công sức và lợi nhuận của mình.

Nếu từng xót xa vì trái xuống màu nhanh, từng bị ép giá vì cuống khô, từng bán vội vì sợ hư hàng…thì đã đến lúc thay đổi. Giữ được chất lượng sau thu hoạch chính là giữ được giá bán. Và Chitofresh chính là công cụ giúp bà con làm điều đó.

Tác giả: Minh Như

Bài viết “Chitofresh – giải pháp bảo quản trái cây giữ giá, giữ chất, giữ lợi nhuận” được chia sẻ bởi:

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P. Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0358 867 306 – 0902 701 278 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy