PHÂN HÓA GIÁ SẦU RIÊNG THEO GIỐNG: RI6 – DONA – MUSANG KING

Những năm gần đây, sầu riêng trở thành cây trồng vua ở nhiều địa phương. Không ít bà con đổi đời nhờ sầu riêng, nhưng cũng có người bắt đầu lo lắng khi thấy giá cả không còn đồng đều, có vườn bán rất được giá, có vườn lại rớt sâu dù cùng là sầu riêng. Nguyên nhân không chỉ nằm ở thị trường, mà nằm ngay từ giống sầu riêng bà con đang trồng.

Thực tế hiện nay, thị trường đang phân hóa rất rõ giá sầu riêng theo giống, trong đó nổi bật nhất là ba nhóm: Ri6 – Dona (Monthong) – Musang King. Hiểu rõ sự khác nhau này sẽ giúp nhà vườn tránh trồng theo phong trào, biết mình đang đứng ở đâu trong thị trường, và làm sao để trái sầu riêng bán ra xứng với công chăm sóc.

1. Ri6 – giống phổ biến, giá “dễ thở” nhưng không còn dễ bán như trước

Ri6 là giống sầu riêng quen thuộc nhất với bà con miền Tây, Đông Nam Bộ và một phần Tây Nguyên. Ưu điểm lớn nhất của Ri6 là dễ trồng, dễ thích nghi, cho trái sớm, cơm vàng, béo, mùi thơm rõ, hợp khẩu vị người Việt.

Chính vì dễ trồng, chi phí ban đầu không quá cao nên nhiều năm qua, Ri6 được bà con trồng rất mạnh. Diện tích tăng nhanh, sản lượng tăng nhanh, và đây cũng là lý do khiến giá Ri6 bắt đầu phân hóa mạnh.

Thực tế thị trường cho thấy:

• Ri6 trái đẹp, làm bài bản, đạt chuẩn xuất khẩu vẫn bán được giá tốt.
• Nhưng Ri6 chăm sóc chưa tới, trái non, cơm nhão, sượng, dư lượng cao thì rất khó bán, thậm chí bị ép giá mạnh.
• Ri6 hiện nay không còn là trồng là có lời như vài năm trước. Giá Ri6 phụ thuộc rất nhiều vào: Độ đồng đều trái, chất lượng cơm, độ chín, cách thu hoạch và đóng gói

Nói thẳng với bà con: Ri6 đang bước vào giai đoạn sàng lọc. Ai làm kỹ thuật tốt, giữ được chất lượng thì vẫn sống khỏe. Ai làm theo kiểu “ăn xổi”, chạy theo sản lượng thì rất dễ rơi vào cảnh giá thấp – khó bán.

2. Dona (Monthong) – ổn định, dễ đi xuất khẩu, giá cao hơn Ri6

Dona hay còn gọi là Monthong là giống sầu riêng được thị trường xuất khẩu, đặc biệt là Trung Quốc, đánh giá rất cao. Trái Dona to, form đẹp, cơm dày, hạt lép, mùi không quá gắt, dễ ăn với người nước ngoài.

So với Ri6, Dona:

• Khó trồng hơn một chút Thời gian cho trái lâu hơn
• Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn
• Nhưng bù lại, giá bán thường ổn định và cao hơn Ri6, đặc biệt trong các vụ chính ngạch. Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu ưu tiên Dona vì:
• Dễ kiểm soát chất lượng Đồng đều trái
• Ít rủi ro khi vận chuyển xa
• Thực tế ở nhiều vùng trồng cho thấy, cùng một thời điểm: Ri6 có thể lên xuống mạnh theo thị trường
• Dona giữ giá tốt hơn, ít bị rớt sâu

Tuy nhiên, Dona cũng không phải cây thần thánh. Nếu bà con trồng Dona mà:

Ép cây ra trái liên tục, không nuôi bộ rễ, lạm dụng phân hóa học, thuốc kích thích thì trái vẫn bị sượng, chất lượng giảm và giá cũng sẽ bị kéo xuống như thường. Dona bán được giá cao là vì đa số vườn Dona làm bài bản, chứ không phải vì giống này tự nhiên ngon.

3. Musang King – giá cao nhưng không dành cho số đông

• Musang King được xem là giống sầu riêng hạng sang, nổi tiếng từ Malaysia. Giá bán của Musang King luôn cao hơn hẳn Ri6 và Dona, có thời điểm gấp nhiều lần. Nhưng bà con cũng cần hiểu rõ: giá cao đi kèm rủi ro cao.
• Musang King: Khó trồng, kén đất, kén kỹ thuật, thời gian cho trái lâu
• Không phải vùng nào cũng trồng được Musang King đạt chất lượng. Nhiều vườn trồng theo phong trào, cây không hợp đất, cơm không đạt chuẩn, thì không bán được giá Musang King thật, thậm chí bị thương lái mua ngang giá giống thường.
• Thị trường Musang King hiện nay chủ yếu phục vụ: Phân khúc cao cấp
• Người tiêu dùng có thu nhập cao
• Xuất khẩu chọn lọc

Sản lượng Musang King không cần nhiều, nhưng phải đúng chuẩn. Nếu làm nửa vời, trồng cho có, thì rất dễ lỗ vì: Chi phí đầu tư cao, thời gian thu hồi vốn lâu, đầu ra kén chọn

Musang King không phải là lối thoát cho tất cả nhà vườn, mà chỉ phù hợp với những người có vốn, có kỹ thuật, có đầu ra rõ ràng.

4. Vì sao giá sầu riêng ngày càng phân hóa theo giống?

 Có ba nguyên nhân chính:

• Thứ nhất, thị trường đã trưởng thành hơn. Người mua, đặc biệt là thị trường xuất khẩu, không còn mua sầu riêng chung chung mà mua theo giống, chất lượng, vùng trồng.
• Thứ hai, sản lượng tăng nhanh nhưng chất lượng không đồng đều. Giống dễ trồng, diện tích lớn như Ri6 sẽ chịu áp lực cạnh tranh cao hơn.
• Thứ ba, tiêu chuẩn ngày càng khắt khe. Giống nào dễ đạt chuẩn xuất khẩu, ổn định chất lượng thì giữ giá tốt. Giống nào làm ẩu, chất lượng không đồng đều thì bị ép giá.

5. Nhà vườn nên hiểu gì để không bị động trước thị trường?

Bà con mình cần khắc ghi một điều rất quan trọng: giá sầu riêng cao hay thấp không nằm trọn ở cái tên giống, mà nằm ở cách mình làm ra trái đó. Giống chỉ là nền, còn giá trị thật sự được quyết định bởi kỹ thuật, sự chăm chút và cái tâm của người trồng.

Ri6, nếu làm đúng bài bản, nuôi cây khỏe, trái đạt chất lượng, thì vẫn bán được giá cao, vẫn có người tìm mua. Ngược lại, Dona dù mang tiếng là giống xuất khẩu, nhưng nếu làm ẩu, ép cây, trái non, cơm không đạt, thì cũng bị thị trường quay lưng như thường. Còn Musang King, giá trị cao thật, nhưng không phải ai trồng cũng lời; trồng theo phong trào, không hiểu đất, không nắm kỹ thuật, thì rất dễ ôm vườn mà lỗ.

Vì vậy, thay vì chạy theo câu hỏi “trồng giống nào lời nhất”, bà con nên dừng lại và tự hỏi mình những câu căn cơ hơn: đất đai vườn mình hợp với giống nào, mình có đủ kỹ thuật và sự kiên nhẫn để theo giống đó đến nơi đến chốn hay không, và đầu ra của giống mình trồng có ổn định, có người mua lâu dài hay chỉ là nhất thời. Trả lời được ba câu hỏi đó, bà con sẽ chọn giống đúng hơn, làm vườn vững hơn và đi đường dài với cây sầu riêng.

Thị trường sầu riêng đã bước sang giai đoạn không còn cào bằng. Giá sầu riêng phân hóa theo giống là xu thế tất yếu, và xu thế này sẽ còn rõ hơn trong những năm tới.

Ai hiểu thị trường, làm bài bản, giữ chất lượng thì vẫn sống khỏe với sầu riêng. Ai chạy theo phong trào, trồng theo tin đồn, bỏ qua kỹ thuật thì rất dễ bị thị trường loại ra.

Làm sầu riêng bây giờ không chỉ là trồng cây, mà là làm kinh tế nông nghiệp. Nhìn rõ giống – hiểu rõ giá – làm đúng cách, đó mới là con đường đi lâu dài cho nhà vườn.

Tác giả: Minh Như

Bài viết “Phân hóa giá sầu riêng theo giống: Ri6 – Dona – Musang king” được chia sẻ bởi:

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P. Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0358 867 306 – 0902 701 278 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy