Trung Quốc Sành Ăn Sầu Riêng Như Thế Nào?

Trung Quốc là một trong những quốc gia nổi tiếng về mức độ tiêu thụ sầu riêng “khủng” trên toàn cầu được thống kê bởi Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) vào năm 2022. Lượng sầu riêng Trung Quốc nhập khẩu chiếm 82% nhu cầu thị trường thế giới.

Nước ta nhận được nhu cầu xuất khẩu sầu riêng đứng thứ 2 sau Thái Lan, từ tiểu ngạch vươn lên chính ngạch sang thị trường Trung Quốc là một bước ngoặt quan trọng trong chuỗi cung ứng và nâng tầm sầu riêng cũng như nông sản của Việt Nam vươn xa quốc tế.

“Con số khủng” xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc

Trong vòng 6 năm từ 2017 – 2022, xu hướng nhập khẩu sầu riêng của Trung Quốc tăng mạnh mẽ. Cụ Thể, năm 2021 lượng sầu riêng được nhập khẩu từ Thái Lan tăng lên 821.507 tấn với giá trị 4,205 triệu USD. Năm 2022, Việt Nam có cơ hội tham gia vào “đường đua” xuất khẩu sầu riêng sang thị trường Trung Quốc với số lượng 40.879 tấn với giá trị tương đương 188 triệu USD.

Tính từ tháng 1 đến tháng 6 năm 2023, sự tăng vọt về tình hình nhập khẩu sầu riêng từ phía Trung Quốc rất đáng kể. Thái Lan đã xuất khẩu 600.690 tấn với giá trị 3,003 triệu USD, cùng với Việt Nam xuất khẩu 185.980 quả trị giá 823 triệu USD.

Thị hiếu tăng trưởng từ người tiêu dùng Trung Quốc

Người tiêu dùng Trung Quốc ngày càng chuộng sầu riêng, không chỉ về mặt dinh dưỡng mà nó còn tạo thành nét tinh túy trong ẩm thực. Trong nửa đầu năm 2023, sức tiêu thụ tăng vọt đáng kể so với năm trước là 19,8%.

Có thể kể đến những nguyên nhân ảnh hưởng đến sự tăng trưởng này như sau:

• Sức mua của người tiêu dùng tăng mạnh so với năm ngoái
• Việc bán sầu riêng trực tuyến đã thúc đẩy khối lượng giao dịch tăng tỷ lệ thuận với doanh thu bán ra.
• Thu hoạch sầu riêng ở miền Nam Thái Lan chưa vào vụ nên không đáp ứng được sản lượng tiêu thụ trên thị trường.

Trong tương lai, Thái Lan sẽ đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt trên “đường đua” xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc. Đó vừa là cơ hội lớn cũng như thách thức không nhỏ với Việt Nam, để duy trì “sức bền” điều tiên quyết của chúng ta cần phải thực hiện đó là chất lượng. Việc đảm bảo chất lượng sầu riêng là điều cần thiết để trở thành nhà xuất khẩu uy tín và bền vững sang Trung Quốc.

Trung Quốc “sành ăn” sầu riêng như thế nào?

Người Trung Quốc ăn sầu riêng không chỉ đơn giản là một món trái cây tráng miệng, mà họ còn mang cả vào ẩm thực. Nó như trở thành một nét văn hóa không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người dân Trung Hoa.

Sầu riêng được họ biến tấu thành những món ăn là ghiền như: pudding sầu riêng nướng; Cơm sầu riêng bọc dừa chiên giòn; Bánh crepe sầu riêng; Cà phê sầu riêng; Súp gà sầu riêng; Canh sườn sầu riêng; Cơm lên men hương sầu riêng,…

Các món ăn địa phương của người Trung Hoa lấy sầu riêng làm nguyên liệu chính yếu tạo ra những tinh hoa mang đậm nét Châu Á.

Tác giả: Huyền Trang

Mọi thắc mắc về bài viết “Trung Quốc sành ăn sầu riêng như thế nào”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0932 063 123 – 0902 882 249  – 0909 307 123 –  0903  908  671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Công Ty Tin Cậy  | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ