LÀM SẦU RIÊNG NGHỊCH VỤ Ở MIỀN TÂY CƠ HỘI VÀ RỦI RO?

Ở miền Tây, nơi con nước sông Tiền, sông Hậu ngày đêm chở nặng phù sa, cây sầu riêng đã trở thành niềm hy vọng lớn của nhiều gia đình nông dân. Nếu như trước đây bà con chủ yếu trồng lúa, mía, hay cây ăn trái truyền thống thì vài năm gần đây, sầu riêng nổi lên như cây đổi đời, đem về thu nhập cao gấp nhiều lần.

Thế nhưng, khi sầu riêng chính vụ vào rộ, giá thường giảm mạnh vì nguồn cung dồi dào. Bà con mình không chịu dừng lại ở đó, họ tìm cách “lách” mùa – làm sầu riêng nghịch vụ, tức ép cây ra hoa và cho trái vào thời điểm khan hàng. Đây vừa là hướng đi táo bạo, vừa là canh bạc đầy thử thách.

Người nông dân nào biết kỹ thuật, chăm bón đúng cách thì lời nhiều đến bạc tỷ. Nhưng cũng có người mất trắng, chỉ vì cây không đậu trái hoặc sâu bệnh hoành hành.

Làm sầu riêng nghịch vụ, không chỉ là câu chuyện của lợi nhuận mà còn là bài học về sự gan dạ, kỹ thuật và kinh nghiệm của bà con nhà vườn miền Tây.

Cơ hội từ nghịch vụ

 Thực tế cho thấy, khi làm sầu riêng nghịch vụ, giá bán cao gấp 2 – 3 lần so với chính vụ. Vào những tháng khan hàng (tháng 10 – 12 dương lịch), giá sầu riêng có khi chạm mốc

120.000 – 150.000 đồng/kg, trong khi mùa thuận chỉ còn khoảng 50.000 – 70.000 đồng/kg.

Nhiều nông dân nhẩm tính, một công đất sầu riêng nghịch vụ cho lợi nhuận tăng thêm từ vài trăm triệu đến cả tỷ đồng mỗi năm. Đây là lý do tại sao nhiều bà con liều mình chơi lớn, bất chấp thời tiết mà chọn nghịch vụ làm hướng đi chính.

Những rủi ro khó tránh

 Tuy nhiên, nghịch vụ không dễ ăn. Sầu riêng vốn là loại cây khó tính, xử lý cho ra hoa trái vụ càng khó gấp nhiều lần. Một số rủi ro bà con thường gặp:

Thời tiết bất lợi: Mùa nghịch thường rơi vào mùa mưa bão, ẩm độ cao khiến bông dễ rụng, nấm bệnh phát sinh mạnh.

Chi phí tăng cao: Tốn nhiều công chăm sóc, phân bón, thuốc phòng bệnh, hệ thống che chắn…

Sức khỏe cây giảm: Nếu làm nghịch vụ liên tục, cây dễ suy kiệt, mất sức, dẫn đến giảm năng suất lâu dài.

Thị trường bấp bênh: Giá sầu riêng có thể tăng mạnh nhưng cũng có thể bất ngờ giảm nếu nguồn cung dư hoặc thị trường xuất khẩu gặp khó.

Những năm trước, nghịch vụ giúp nông dân thắng lớn: bán trái vào lúc khan hàng, giá cao gấp đôi gấp ba mùa thuận. Có hộ thu vài trăm triệu, thậm chí bạc tỷ chỉ trong một vụ. Thế nhưng thực tế khắc nghiệt đã ập đến ngay vụ nghịch vừa rồi: giá sầu riêng tụt dốc kỷ lục, có lúc chỉ còn 30.000 – 40.000 đồng/kg, trong khi chi phí đầu tư thì đội lên gấp bội. Nhiều nhà vườn ở Hậu Giang, Tiền Giang, Bến Tre… rơi vào cảnh lao đao, lỗ chồng lỗ, cây thì suy kiệt mà nợ ngân hàng vẫn còn đó.

Chính vì vậy, làm sầu riêng nghịch vụ không chỉ đơn thuần là chuyện lời ăn lỗ chịu, mà còn phản ánh rõ ràng sự khắc nghiệt của nông nghiệp: được mùa chưa chắc đã được giá, và nếu không có kỹ thuật – chiến lược rõ ràng thì rất dễ rơi vào cảnh được trái mất tiền.

Cách làm thực tế từ người trong cuộc

 Anh Luân – một nông dân trẻ ở Hậu Giang, từng làm 5 công sầu riêng nghịch vụ, chia sẻ: “Lúc đầu tôi làm thử 1 công, xử lý ra hoa nghịch vào tháng 7 âm lịch. Ban đầu cây ra bông không đều, nhiều trái non rụng sạch. Tôi học hỏi thêm, chú trọng dưỡng lá, dùng phân hữu cơ kết hợp đạm cá, humic, trichoderma để cây khỏe gốc, khỏe rễ.

Khi xử lý ra hoa, tôi giảm tưới, kiểm soát nước chặt, rồi bón thêm kali, bo, canxi để đậu trái tốt. Kết quả năm đó 1 công thu về gần 400 triệu. Sau đó mới dám mở rộng lên 5 công.”

Anh Luân cũng chia sẻ thẳng thắn:

“Nghịch vụ lời cao thật, nhưng cực dữ lắm. Từ khâu ra hoa, đậu trái tới chăm sóc, phòng bệnh… ngày nào cũng như trực chiến. Chỉ lơ là vài bữa là coi như trắng tay. Nên ai tính làm phải chuẩn bị kỹ, chứ đừng thấy lời mà làm ẩu.”

Lời khuyên cho bà con

• Không nên làm nghịch vụ ồ ạt: Hãy thử nghiệm từng phần nhỏ để rút kinh nghiệm, tránh rủi ro.
• Chăm gốc, dưỡng cây trước khi xử lý hoa: Cây khỏe mới cho trái nghịch vụ bền vững.
• Ứng dụng hữu cơ sinh học: Đạm cá, Humic, Trichoderma,… giúp cây phục hồi nhanh, hạn chế bệnh.
• Chủ động phòng bệnh: Nấm, thối rễ, rụng trái non… là những “kẻ thù” lớn nhất mùa nghịch.
• Liên kết tiêu thụ: Hợp tác với HTX, doanh nghiệp để bán hàng ổn định, tránh bị thương lái ép giá.

Làm sầu riêng nghịch vụ giống như đi qua một cây cầu tre giữa mùa nước nổi: bấp bênh, khó giữ thăng bằng, nhưng nếu ai cẩn trọng từng bước thì sẽ đến được bờ bên kia với giỏ trái vàng đầy ắp. Nghịch vụ có thể mang lại giá trị kinh tế gấp nhiều lần, nhưng đổi lại, nó đòi hỏi nông dân phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng, kiến thức vững chắc, lòng kiên nhẫn và cả sự đồng hành của những giải pháp nông nghiệp bền vững.

Câu chuyện của anh Luân ở Hậu Giang là minh chứng rõ ràng: không có con đường nào trải đầy hoa hồng. Để đạt được mùa vàng nghịch vụ, anh đã phải trả giá bằng công sức, thời gian và sự kiên trì học hỏi. Nhưng chính điều đó đã biến thất bại ban đầu thành kinh nghiệm quý báu, để rồi những mùa sau anh gặt hái được thành công.

Trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe, nhất là khi xuất khẩu đi Trung Quốc, Thái Lan hay xa hơn là châu Âu, sầu riêng nghịch vụ càng cần được làm một cách bài bản, an toàn, chất lượng. Chỉ khi đó, vua của các loại trái cây mới thật sự vững vàng trên hành trình từ vườn cây miền Tây ra thế giới và bà con nông dân mới yên tâm tính chuyện làm ăn lâu dài.

Tác giả: Minh Như

Bài viết “Làm sầu riêng nghịch vụ ở miền tây cơ hội và rủi ro?” được phân phối bởi:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0358 867 306 – 0902 701 278 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Công Ty Tin Cậy  | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ