ĐẠM ĐẬU NÀNH VÀ ĐẠM CÁ

CẶP ĐÔI VÀNG TRONG LÀNG NUÔI TRÁI SẦU RIÊNG

Làm sầu riêng ai mà không mong thấy trái lớn nhanh, múi vàng óng, cơm đầy, hạt lép, bán được giá cao. Thế nhưng, đằng sau những trái sầu riêng đẹp mắt là nỗi lo canh cánh của người làm vườn: làm sao nuôi trái cho ngon mà cây vẫn khỏe, đất không chai, rễ không thối, vụ sau vẫn ra đọt mạnh. Bà con nào từng thấy cây đứng đọt, lá úa sau khi trái thu hoạch chắc hiểu cảm giác đó cả năm chăm mà chỉ cần sai cách nuôi trái, là cây đuối liền.

Chính vì vậy, nhiều nông dân bắt đầu thay đổi, chuyển dần sang hướng nuôi trái bằng phân hữu cơ – đặc biệt là đạm cá và đạm đậu nành. Hai loại đạm tự nhiên này đang được xem là cặp đôi vàng của làng sầu riêng, vừa giúp trái phát triển đẹp, vừa nuôi cây khỏe từ gốc đến ngọn. Và điều đáng quý là kết quả không đến từ lý thuyết, mà từ thực tế những vườn đã áp dụng và thành công.

Đạm cá – Nguồn dinh dưỡng chậm mà chắc

 Đạm cá được ủ lên men từ cá tươi nguyên chất, giữ lại gần như trọn vẹn lượng acid amin tự nhiên, đạm hữu cơ từ cá nước ngọt và khoáng vi lượng những dưỡng chất quý giá mà cây trồng rất dễ hấp thu.

Khác với phân hóa học vốn cho tác động nhanh nhưng dễ gây sốc, đạm cá nuôi cây một cách nhẹ nhàng và bền vững, cung cấp dinh dưỡng từ từ qua cả rễ lẫn lá, giúp cây khỏe mà đất vẫn tơi xốp.

Mỗi lần tưới, hệ vi sinh trong đất được kích hoạt mạnh mẽ, rễ non bung tơ trắng liên tục, hút dưỡng chất hiệu quả hơn.

Thực tế tại nhiều vườn sầu riêng sử dụng đạm cá trong giai đoạn nuôi trái đều cho thấy những tín hiệu rất rõ ràng: lá vẫn xanh đậm, gân không vàng, thân cây mềm dẻo, không bị chai cứng như khi dùng đạm hóa học, và quan trọng nhất là trái lớn đều, múi nở tự nhiên, cơm vàng thơm béo, ngọt đậm vị hơn hẳn. Những kết quả thực tế ấy đã khiến ngày càng nhiều nhà vườn tin tưởng và gắn bó với dòng phân hữu cơ đạm cá như một giải pháp nuôi trái an toàn, hiệu quả và lâu dài.

Điều này đã được chú Đệ – một lão nông với hơn 10 năm kinh nghiệm trồng sầu riêng ở Lâm Đồng chia sẻ: “Từ ngày chuyển qua đạm cá, phục hồi và nuôi trái cây không còn bị xót khi trời nắng, đất mềm tơi, trái no múi mà cây vẫn khỏe.”

Đó chính là giá trị thực tế mà phân hóa học khó làm được.

Đạm đậu nành – Nguồn đạm thực vật tinh khiết, nuôi trái an toàn

 Nếu đạm cá cung cấp đạm động vật, thì đạm đậu nành là đạm thực vật – nhẹ nhàng hơn, rất  thích  hợp  khi  trái  đang  lớn  nhanh  hoặc  giai  đoạn  gần  thu  hoạch. Đạm đậu nành chứa nhiều acid amin, Bo và các enzyme thực vật giúp cây tăng hấp thu kali, canxi, magiê, hỗ trợ múi sầu riêng đầy cơm, hạt lép, cơm vàng óng, không sượng.

Cái hay của đạm đậu nành là không làm tăng nấm khuẩn trong đất, không để lại dư lượng hóa chất, nên khi thu hoạch trái vẫn đạt tiêu chuẩn an toàn – đặc biệt với vườn hướng tới xuất khẩu hoặc trồng hữu cơ.

Khi kết hợp đạm cá và đạm đậu nành – sức mạnh nhân đôi

 Hai loại đạm này khi phối hợp đúng liều, đúng giai đoạn, sẽ tạo nên một chuỗi dinh dưỡng cân bằng giúp cây vừa đủ đạm, vừa đủ hữu cơ.

Việc dùng kết hợp đạm cá và đạm đậu nành giúp trái có hương vị tuyệt vời. Đó là chia sẻ của chú Đệ đã thử nghiệm thành công khi kết hợp 2 loại đạm này trong quá trình làm trái.

Khi trái được 1 – 1,5kg tưới (3 – 4L) đạm đậu nành + (1 – 2L) đạm cá + 200L nước (tùy thuộc vào kích thước trái mà cân chỉnh tỷ lệ phù hợp).

Với chia sẻ của chú Đệ khi dùng 2 loại phân hữu cơ này nuôi trái thì kết quả rất tuyệt vời, mùi vị thơm ngon hơn hẳn, tăng tỷ lệ phần cơm của múi. Chú đánh giá rất cao về đạm đậu nành và đạm cá trong làm trái. Nhờ đó, bà con có thêm những bí quyết nâng tầm giá trị thương phẩm của sầu riêng.

Khi kết hợp như vậy, cây không bị sốc phân, rễ không bị đen, đất giữ được độ tơi xốp, hệ vi sinh phát triển mạnh. Đó là nền tảng cho một vườn sầu riêng bền lâu, trái chất lượng, cây khỏe vụ sau.

Nhiều bà con miền Tây đã thử nghiệm công thức hữu cơ này và cho kết quả rất khả quan. Anh Tín – nông dân Hậu Giang chia sẻ:

“Trước đây dùng toàn phân hóa học, trái lớn nhưng cây xuống lá dữ lắm. Ba năm nay tôi chuyển sang đạm cá và đạm đậu nành, trái vẫn to mà cây khỏe, lá dày, vụ sau ra đọt mạnh. Trái cắt ra cơm vàng, hạt lép, khách thương lái thích lắm.”

Thực tế cho thấy, đạm cá và đạm đậu nành không chỉ nuôi trái mà còn nuôi đất, nuôi rễ, nuôi cả sức sống của cây – đúng nghĩa “ăn chắc mặc bền” trong canh tác lâu dài.

Làm sầu riêng không chỉ là câu chuyện của một mùa vụ, mà là cả một hành trình nhiều năm gắn bó với đất và cây. Nếu chỉ nhìn cái lợi trước mắt mà ép cây bằng phân hóa học, đất sẽ chai, rễ yếu, cây mau tàn. Còn nếu nuôi trái bằng đạm cá, đạm đậu nành và hữu cơ, cây khỏe tự nhiên, trái đẹp bền lâu, vườn trụ được nhiều năm.

Với những ai thực sự muốn làm sầu riêng bền vững, đạm cá và đạm đậu nành chính là hai người bạn đồng hành không thể thiếu – một bên nuôi gốc, một bên nuôi trái, cùng nhau tạo nên những trái sầu riêng vàng óng, cơm thơm, vị béo tự nhiên – niềm tự hào của người nông dân Việt.

Tác giả: Minh Như

Bài viết “Đạm đậu nành và đạm cá – Cặp đôi vàng trong làng nuôi trái sầu riêng” được phân phối bởi:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0358 867 306 – 0902 701 278 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy